Pappas favoritröda vinmousse

Ingredienser

  • 150 ml rödvin merlot eller shiraz
  • 200 gr. sylt med röd frukt
  • 3 äggviter
  • 250 gr. vispgrädde
  • 4 msk socker
  • 2 nivåer teskedar av rent kakaopulver

Vin, choklad och röda bär. Produkter kraftfulla i smak, antioxidanter och det De parar mycket bra om vi vet hur man väljer rätt belopp och typer. Om du vet vilket rött vin som är favorit hos fadern eller José i huset, förbered denna mousse som kommer att glädja alla foodie eller gourmet.

preparatet:

1. Koka vinet med sockret i en kastrull tills en något tjock sirap erhålls. Vi binder kakaopulvret och syltet med sirapen.

2. I en separat skål börjar vi montera de vita med de elektriska stavarna. När de börjar ta konsekvens häller vi vinsirapen, varm, lite efter lite utan att sluta slå. Marängen ska vara blank, med en purpurfärgad, tjock och fast.

3. Sätt ihop den kalla grädden och inför den försiktigt i moussen så att de vita inte tappar.

4. Låt moussen hällas i glas eller en rörpåse svalna i minst två timmar före servering.

Bildinspirerat recept Vinodling

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.