(11 röster)
Loading ...
Det här receptet är en speciell rätt att göra i ugnen. Vi gillar dess sammansättning när den görs med grönsaker och med en kombination med italienska seder, eftersom det sköljs ner med det klassiska carbonara sås. Det är bara att hacka broccolin, löken och potatisen, tillsätt baconet, grädden och så är det klart! ugnen avslutar denna läckra rätt så att den kan delas med hela familjen.
Gillar du den här typen av bakrätter och med en kombination av grönsaker kan du prova vår bakad grönsaksgratäng eller bakad potatis med grönsaker.
Potatis och broccoli carbonara
- Alicia tomero
- Total tid:
Ingredienser
- 6. 4 medelstora potatisar
- 80 g broccoli
- En halv liten lök
- 500 ml grädde för matlagning
- 4 skivor rökt bacon
- Sal
- malen svartpeppar
- 50 g riven ost typ mozzarella eller 4 ostar
Förberedelser
Skala och rengör potatisen. Vi skär dem i skiva tunt och ställ åt sidan.
Rengör broccolin och skär den i bitar. vi flyttar bort
Skala och skär lök i tunna strimlor. Vi tar en Typsnitt 42 x 17 cm och tillsätt löken, potatisen och broccolin. Tillsätt salt på toppen efter smak.
Vi skär el baconremsor och tillsätt det i blandningen. Lägg på grädden ovanpå och markera den så att den går in i alla hål. Tillsätt salt och svartpeppar.
Slutligen lägger vi till riven ost ovanpå. Vi sätter in den i ugnen på 220°, med värme upp och ner och i nedre delen. Vi låter det koka i cirka 30 minuter.
Det kommer att koka lite i taget och gratineras. När vi har den klar kan vi servera den varm.
