Ingredienser
- För 4 personer
- 4 medelröda potatisar, tvättade och tunt skivade.
- Olivolja
- Sal
- Nymalt peppar
- 5 eller 6 remsor bacon
- Riven mozzarellaost
- Strimlad cheddarost
- 125 ml flytande grädde
Enkelt och enkelt komplement till alla typer av maträtter. Om vi för några dagar sedan gav dig det perfekta receptet för att göra några underbara och läckra potatisar kryddade med rosmarin i ugnen, idag har vi några gratängpotatis som du säkert kommer att älska och som de förbereder sig bara på 30 minuter.
Förberedelser
Förvärm ugnen till 250 grader. Fyll en bakplåt med aluminiumfolie och smörj den med lite extra jungfruolja. När formen är klar, tvätta och skära potatisen i skivor (om du har en mandolin, mycket bättre).
Koka upp vattnet och tillsätt potatisen. När det kommer till koka, låt dem stå i ytterligare 3 minuter och ta ut dem. Töm potatisen och lägg dem försiktigt på ett absorberande kökspapper och torka dem. När du har torkat dem placera potatisen på bakplåten som du tidigare har förberett och med hjälp av en pensel lägg lite olivolja ovanpå och salt och peppar.
sedan placera baconremsorna, flytande grädde och riven ostar. Baka i ca 10 minuter tills osten smälter. Läckra !!
5 kommentarer, lämna din
Vad är flytande grädde? Är det den tunga grädden ??? Jag är från Mexiko och här är grädden den capita som bildas av kokt mjölk när det börjar svalna. Är det halvkornkrämen eller något liknande? någon snälla hjälp mig! Jag skulle gärna göra detta recept !! HÄLSNINGAR!!
Hej Nenis, den flytande grädden är grädden av den icke vispade mjölken. Du hittar den i superkylskåpet i en burk eller i en tegelsten, och med två olika procentandelar fett, en till 18% perfekt för matlagning och den andra till 36% speciell för montering och tillagning av desserter.
Jag förstår att du lägger ett lager potatis ett annat av bacon ett annat av potatis och så vidare. Inte?
Ja det är det :)
Har aluminiumfolien tagits bort någonsin?