Min mors hemlagade potatismos

Jag älskar det här receptet, jag älskar det så mycket att jag inte kunde sluta dela det med dig. Det är ett recept väldigt enkelt, men ingen är lika rik som min mamma ... även om jag gör det hemma för min familj och det är bra, verkar det alltid för mig att nej potatismos är som den av min mammaJag vet inte, det kommer att vara på grund av den tillgivenhet hon ger honom när han gör det eller för att hon är "min mamma" ... men som hennes finns det ingen.

Det jag gillar mest är att även om vi inte hade någon förutseende för att göra det, i 10 minuter har vi det klart. Ibland, om någon hemma känner för det, improviserar vi det och i några minuter njuter vi redan av det. Så vi behöver inte tillgripa kommersiell potatismos, som, även om jag måste erkänna att det inte är dåligt och att barn gillar det mycket, är det alltid bättre att göra det hemma.

Min mors hemlagade potatismos

Skriv ut recept

Min mors hemlagade potatismos, världens bästa recept gjort med skicklighet och kärlek.

• Irene Arcas

• kök: spanska
• Recept typ: krämer
• Kalorier: 150
• Serveringar: 4

• Förberedelsetid: 5M
• Tillagningstid: 10M
• Total tid: 15M

Ingredienser

• 3 stora potatisar
• 300 g saltat vatten
• 100 g mjölk
• 2 nivåskedar smör
• salt efter smak
• saften av 1/2 citron

Förberedelser

1. Vi skalar potatisen och skär dem i fjärdedelar. Vi lägger dem i en expressgryta och lägger till vattnet i dem.

2. Vi stänger potten och programmerar den i ström / ring 1 för 8-10 minutos. Vi trycksätter potten och utan att kasta matvattnet kontrollerar vi att potatisen är välkokt genom att pricka dem med en kniv. Om de fortfarande är hårda kommer vi att programmera dem i några minuter till.

3. Lägg potatisen och mjölken i en skål och mosa med en gaffel eller en mask. Vi tillsätter gradvis kokvatten för att underlätta puréns struktur. Om du gillar det mer eller mindre tjockt, tillsätt mer eller mindre vatten.

4. Nu lägger vi till smöret och citronsaften och slutar blanda väl. Vi rättar till salt.