Jag älskar puré för man kan göra det på många sätt. Den här gången ska vi göra en potatismos med äpple och lök, som du kommer att gilla väldigt mycket, för sin konsistens och sin smak. Du kommer att se, även om det kanske inte verkar så, äpple och lök går väldigt bra överens.
Du kan använda den variant av äpplen som du gillar mest. Med Golden Det ser bra ut men tveka inte att använda den sorten du har hemma.
Vi ska laga alla ingredienser i mjölk. När de är väl tillagade kommer vi att passera dem genom en matkvarn eller så integrerar vi dem alla med en enkel gaffel.