Potatispuré med äpple och lök

Jag älskar puré för man kan göra det på många sätt. Den här gången ska vi göra en potatismos med äpple och lök, som du kommer att gilla väldigt mycket, för sin konsistens och sin smak. Du kommer att se, även om det kanske inte verkar så, äpple och lök går väldigt bra överens.

Du kan använda den variant av äpplen som du gillar mest. Med Golden Det ser bra ut men tveka inte att använda den sorten du har hemma.

Vi ska laga alla ingredienser i mjölk. När de är väl tillagade kommer vi att passera dem genom en matkvarn eller så integrerar vi dem alla med en enkel gaffel.

Potatispuré med äpple och lök

Skriv ut recept

En annorlunda potatismos, med lök och äpple.

• ascen jimenez

• kök: traditionella
• Recept typ: inkommande
• Kalorier: 150
• Serveringar: 6

• Förberedelsetid: 10M
• Tillagningstid: 20M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 70 g lök
• 35 g smör
• 260 g skalat äpple
• 800 g skalad potatis
• 400 g mjölk (ungefärlig vikt)
• Sal
• Pimenta
• Färsk persilja

Förberedelser

1. Skär och skala äpplet och ta bort mitten för att senare skära det i små tärningar.

2. Skala och hacka potatisen.

3. Skär löken och bryn den i fem minuter med smöret.

4. Tillsätt sedan äpplet och stek det.

5. Tillsätt potatisen och mjölken.

6. Vi lagar mat.

7. När allt är tillagat, passera det genom en matkvarn eller integrera (krossa) allt väl med en enkel gaffel.

8. Tillsätt salt och peppar och blanda väl.

9. Servera med några blad färsk persilja