(14 röster)
Loading ...
Dagens är en potatismos med en speciell touch: den som ges av några vitlöksklyftor och några kvistar färsk persilja.
Vi kommer att göra det genom att koka potatisen redan skalad och i bitar i en mjölk och vattenblandning. När potatisen är tillagad behöver vi bara krossa den med en gaffel och blanda allt med några stavar, som syns på bilderna.
Glöm inte skvättet olja när allt är tillagat. Det ger den en fantastisk smak.
Jag lämnar också receptet för dig potatismos tillagad på traditionellt sätt. Mycket bra också.
Potatismos med vitlök och persilja
En läcker potatisgarnering med vitlök och persilja.
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: inkommande
- Kalorier: 250
- Serveringar: 6
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 kilo potatis
- 3 vitlöksklyfta
- 200 g vatten
- 200 g mjölk
- Extra jungfruolja
- Sal
- persilja
Förberedelser
Skala vitlöken och ta bort den inre delen.
Skala potatisen och hugga dem.
Lägg potatisen och vitlöken i kastrullen. Tillsätt mjölken och vattnet.
Vi lagar mat på låg värme.
Lite i taget kokar potatisen och vätskan tjocknar.
När potatisen är genomstekt kontrollerar vi att det inte finns för mycket vätska (om det finns kan vi ta bort det). Krossa allt med en gaffel och blanda väl.
Tillsätt ett par matskedar olja och salt. Vi blandar väl.
Vi serverar med hackad persilja.
Mer information - Matlagningstips: Potatismos