(40 röster)
Loading ...
Men hur rik är den omelett. Idag ska vi förbereda den med några baconbitar. Du ser, det ser bra ut.
El bacon Vi ska bryna det först, så att det är bra gjort när vi införlivar det i de uppvispade äggen och pommes frittes och framför allt för att ta bort fett.
Det är viktigt att Sarten som du använder för att stoppa den har rätt storlek, att den är non-stick och att den väger lite. Det senare verkar dumt men jag försäkrar dig att du kommer att vara tacksam för att du måste vända omeletten.
Potatisomelett med bacon
En traditionell omelett som vi ska lägga till några läckra bitar av bacon.
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: aptitretare
- Kalorier: 360
- Serveringar: 6
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 kilo potatis
- Solrosolja
- Ett par matskedar olivolja
- 100 g bacon
- Sal
- 8 ägg
Förberedelser
Vi skalar potatisen och hackar den.
Vi steker det i mycket solrosolja, om det behövs, i två omgångar.
Bryn baconet i en kastrull eller i en annan kastrull utan att tillsätta olja.
När potatisen är stekt tar vi bort dem genom att tömma dem med hålsskeden direkt i en skål.
Vi slog de åtta äggen.
Vi lägger dem i en stor skål och tillsätter potatisen. Låt oss salta.
Tillsätt baconet redan gyllene och utan fett som släppt.
Vi lägger en matsked olja i en non-stick-panna. När det är varmt, tillsätt blandningen som vi har förberett och låt den stelna.
Efter några minuter, när vi ser att denna bas är torr, vänder vi tortilla med hjälp av en tallrik och låter den krypa på andra sidan.
Mer information - Pommes frites precis lagom