Potatisomelett med yoghurt

Ingredienser

  • 1 kilo potatis
  • 6 frittgående L-ägg
  • 1 naturlig yoghurt
  • 1 vitlök
  • jungfruolivolja
  • sal

Denna omelett har en speciell struktur och smak tack vare yoghurten. I mitt vanliga hus har ett stänk mjölk tillsatts i omeletten. Det kommer ut vitare och otydligt. Samma sak händer om vi lägger till yoghurt. Tja, en annan funktion i denna omelett Det är det extra proteinbidraget från naturlig yoghurt. Med eller utan socker? Om vi ​​lägger lök, bättre utan socker.

preparatet:

1. Skal och skär potatisen och löken i tunna skivor, som i det traditionella receptet. Fräs först löken i några minuter i en djup stekpanna med olja.

2. Tillsätt sedan potatisen och stek på medelhög värme tills de är mjuka men fasta.

3. Vi slår äggen och lägger till den naturliga yoghurten och en nypa salt. Vi slår allt igen tills en helt homogen blandning är kvar. Tillsätt stekt potatis och lök och lägg allt i pannan.

4. Vi stryker tortillan på båda sidor över medium värme.

Recept via YoguresNestle, Bild: Rikt socker

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.