För att göra puffris behöver vi bara ris, värme, olja och tålamod. Som ett alternativ till kokt eller kokt ris är uppblåst ris ett näringsrikt, billigt och roligt sätt att äta ris.
Efter att ha kokat, torkat och stekt det är riset puffat och när det är kallt kan det ätas när som helst på dagen som åtföljer flera rätter. Den kan tas ensam som aperitif eller smaksatt med socker, salt eller andra kryddor. I smör eller som toppning för desserter, kött och fisk är det utsökt.
Ingredienser: Ris, vatten och olja
preparatet: Vi kokar riset i ungefär tjugo minuter tills det är ömt. Därefter dränerar vi vattnet och lägger riset på en non-stick yta. Vi lägger riset i ugnen förvärmd till 100 grader i tre timmar. I den här delen kan vi röra om riset så att det inte bildar block när det torkar. Kornen måste vara mycket torra, utan någon typ av fukt. En gång ut ur ugnen kan vi manipulera det så att riset separerar igen. Nu behöver vi bara steka den i mycket olja tills kornen sväller snabbt.
Bild: Igooh
Bli först att kommentera