(44 röster)
Loading ...
en pumpkräm perfekt för middagar. Den kan förberedas i förväg och krossas, tillsammans med mjölk, när det är dags för middag.
Pumpa är en säsongsprodukt och vi är redan på väg mot hösten, så det är dags att njuta av krämer som dagens. Vågar du förbereda det? Det försäkrar jag dig Barn älskar det.
Vi ska lägga några basilikablad på varje tallrik. Om du vill ge denna ingrediens framträdande, tveka inte att krossa cirka 5 blad när krossa Allt. Jag vet inte om du vet, men basilika kan bevaras. Här är länken om hur man gör. konserverad basilika.
Pumpa och schalottenlök kräm med basilika
En perfekt kräm för familjemiddagar
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: krämer
- Kalorier: 180
- Serveringar: 8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 500 g pumpa
- 45 g schalottenlök (2 schalottenlök)
- 30 g extra jungfruolja
- 300 g potatis (vikt en gång skalad)
- 200 g vatten
- Sal
- peppar
- Mellan 550 och 700 g mjölk
- Några basilikablad
Förberedelser
Vi lägger pumpan i mikrovågsugnen och värmer den i 2 eller tre minuter. På så sätt blir det lättare för oss att ta bort skinnet och hacka det.
Skala och hugga pumpan.
Skär schalottenlöken i fjärdedelar.
Hetta upp en kokos med olja. Vi kan också använda en kastrull. Tillsätt den hackade pumpan och schalottenlöken.
Skala och hugga potatisen.
Vi lägger dem tillsammans med resten av ingredienserna, i cocoten.
Tillsätt vattnet, lägg på locket och låt koka i en halvtimme, tills allt är väldigt mjukt. Vi avtäcker då och då för att se hur matlagningen går och tillsätter vatten om vi anser det nödvändigt.
När alla ingredienser är genomstekta, stäng av värmen och låt svalna.
Vi lägger ihop våra kokta grönsaker med vattnet som blivit kvar i en matberedare eller i mixerglaset.
Vi lägger till mjölk, salt och peppar.
Vi krossar tills vi får den nödvändiga konsistensen, tillsätter mjölk om vi anser det nödvändigt.
Serveras med några basilikablad.
Mer information - Konserverad basilika