Pumpasvampkaka med chokladchiper

Förberedelser

1. Skala pumpan och ta bort kärnorna. Hacka den och koka den i 5-8 minuter i mikron.
   När vi väl har det mjukt sprider vi det med en gaffel så att det blir som en puré.

2. I en skål lägger vi de 5 äggen och hälften av sockret. Vi vispar allt med hjälp av mixern tills äggen är nästan stela och nästan dubblar volymen. Vi tillsätter gradvis resten av sockret, pumpapurén, det smälta smöret och det siktade mjölet så att det på så sätt inte bildar några klumpar.

3. Vi fortsätter att vispa allt så att det är väl införlivat och vi tillsätter jäst och kanel. Låt degen vila ett par minuter och tillsätt chokladbitarna.
   Vi rör om så att de är helt införlivade i degen.

4. Förbered en form och smörj in den med smör så att det senare är lättare för oss att ta ur formen, och häll innehållet som vi har förberett. Med ugnen förvärmd till 180 grader sätter vi in ​​vår kaka och gräddar den i ca 50 minuter, tills vi kontrollerar med en tandpetare att den har blivit rätt gjord.