Pumpasvampkaka med chokladchiper

Ingredienser

  • För en sockerkaka på cirka 12 portioner
  • 5 ägg
  • 400 gr skalad pumpa
  • 300 gram socker
  • 100 gr smör
  • 400 gr mjöl
  • 1/2 kuvert av kemisk jäst
  • En nypa kanel
  • 100 gr chokladflis

Dra nytta av pumpa bara för salta rätter? Om så är fallet, kommer du från och med nu att ändra dig, särskilt med den här läckra pumpasvampkakan som vi har klart för ett mellanmål i eftermiddag.

Förberedelser

Vi skalar pumpan och tar bort fröna. Vi hugger det och kokar det i 5-8 minuter i mikrovågsugnen.
När vi väl har det mjukt sprider vi det med en gaffel så att det blir som en puré.

I en skål lägger vi 5 ägg och hälften av sockret. Vi slog allt med hjälp av mixern tills äggen är nästan så snöa och de ökar volymen nästan dubbelt. Vi tillsätter gradvis resten av sockret, pumpapuréen, det smälta smöret och det siktade mjölet så att det på detta sätt inte bildar några klumpar.

Vi fortsätter att slå allt så att det är väl införlivat och vi lägger till jäst och kanel. Vi låter degen vila i några minuter och lägger till chokladflisen.

Vi rör om så att de är helt införlivade i degen.

Vi förbereder en form och smörjer den med smör så att det senare är lättare för oss att avforma det, och vi häller innehållet som vi har förberett. Med ugnen förvärmd till 180 grader lägger vi vår svampkaka och bakar den i cirka 50 minuter tills vi med en tandpetare kontrollerar att den har gjorts korrekt.

Att vara en mycket saftig tårta, Det är utsökt om vi följer med ostfrostning. Perfekt för ett mellanmål!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

En kommentar, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Sarita sade

    Hej!! I Crema y Chocolate Boutique hittar du alla nödvändiga produkter för barns bakverk. Och för köket i allmänhet!