(39 röster)
Loading ...
Idag har vi quesadillas till middag! För att förbereda dem ska vi inte använda bacon, kyckling, avokado och cheddarost, och för att de inte ska vara så feta, ska vi rosta baconet i ugnen så att det blir mer skarpt och utan olja. Njut av alla våra mexikanska recept.
Kyckling Quesadillas med ost och avokado
Idag hade vi Chicken Quesadillas med ost och avokado till middag! För att förbereda dem kommer vi att använda bacon, kyckling, avokado och cheddarost inget annat.
- Ángela
- kök: traditionella
- Recept typ: kött
- Total tid:
Ingredienser
- 4 tortillas
- 250 gr kyckling skuren i små bitar
- Sal
- peppar
- 100 gr hackad gräslök
- 8 skivor bacon
- 1 Aguacate
- Strimlad cheddarost
- Olivolja
Förberedelser
Lägg baconet i en bakplåt, på ett galler och låt det grädda i ca 8 minuter på varje sida, tills vi märker att det är knaprigt. När vi har den väl gräddad delar vi den i små remsor och lämnar den reserverad.
Tillsätt några droppar olivolja i en stekpanna och stek den välskurna gräslöken. Fräs lite tills de är pocherade. Lägg i de trasiga kycklingbitarna och smaka av med salt och peppar. Låt kycklingen bryna i ca 5 minuter.
Förbered majstortillorna och hitta en panna som har samma diameter som tortillorna. Häll några droppar olivolja i pannan och när den är varm lägger du pannkakan. Ovanpå den lägger du kycklingen, baconet och avokadon i tärningar. Tillsätt till sist lite riven ost. Låt pannkakan koka på ena sidan och vik sedan ihop pannkakan på mitten som en quesadilla med hjälp av en kökstång och vänd den väldigt försiktigt så att den får färg på andra sidan också, och majstortillan blir väl gyllene och knaprig.
När du väl har gjort dem måste du bara skära dem i mitten och njuta av dem.
Utnyttja!
En mycket näringsrik och lätt middag