Varm quinoasallad med sparris

Ingredienser

  • För 4 personer
  • 2 koppar quinoa
  • 2 koppar vatten
  • Sal
  • 1 laurblad
  • Ett gäng vild sparris
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 lök
  • persilja
  • Sojasås (efter smak)

För alla som inte vet det, idag vill jag prata om quinoa. En produkt av vegetabiliskt ursprung som är mycket hälsosam eftersom den ger stora fördelar för vår hälsa. Det tar väldigt lite tillagningstid och kan användas i många typer av rätter. Idag ska vi förbereda en utsökt quinoasallad med sparris.

Förberedelser

Vi börjar tvätta quinoa och tömma den väl. I en liten kruka lägger vi vatten, låt det koka och när det kokar tillsätter vi quinoa. Du kommer att se att det på mindre än 5 minuter har kokats. När den tiden har gått tar vi bort den och lämnar den reserverad.

Medan vi förbereder vår sås. Vi delade löken väldigt fin och lade den i en stekpanna med en dropp olivolja. När vi ser att löken är transparent lägger vi till peppar, också mycket fin, i små kuber och lägger till sojasås. Låt det minska i några minuter och tillsätt sparris.

Vi låter allt laga mat.

Nu behöver vi bara platta.
Vi dränerar quinoa och Vi lägger den på en tallrik och lägger till såsen vi har förberett ovanpå. Jag älskar att lägga till några droppar citronsaft som ger den en superrik smak.

Enkelt och gott! Sanning?

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

En kommentar, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Andrea sade

    hej, är det nödvändigt att koka sparris?