Rödkål och apelsinsallad

Gillar du Lombarda? Det är en av de mest färgglada grönsakerna jag känner. Vi kommer att följa med en annan frukt full av smak och också med mycket färg: apelsinen.

Du kommer att älska smakernas kontrast. Vi ska servera rödkålen rå, med apelsin och även med cashewnötter. Var uppmärksam på förbandet eftersom vi gör det baserat på apelsinjuice, extra jungfruolja, salt och peppar.

Den krispiga handen kommer att ges av cashewnötter. Om du inte har det, tveka inte att ersätta det med mandel, nötter eller av någon annan torkad frukt

Rödkål och apelsinsallad

Skriv ut recept

En annan sallad med rödkål och apelsinkilar. Enkelt, originalt och gott.

• ascen jimenez

• kök: Moderna
• Recept typ: sallader
• Kalorier: 150
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 15M
• Total tid: 15M

Ingredienser

• 1/4 rödkål
• 2 juice apelsiner
• Cashewnötter
• 2 matskedar extra virgin olivolja
• Saften av 1/2 apelsin
• Sal
• peppar

Förberedelser

1. Vi tvättar den röda kålen och finhackar den. Vi lägger den i en fontän.

2. Vi skalar apelsinen levande och tar bort segmenten med kniven. Vi placerar dessa segment i källan där vi har rödkål.

3. Vi hugger också cashewnötterna och lägger till dem i vår sallad.

4. Pressa en halv apelsin och lägg saften i en liten skål. Vi lägger till extra jungfruolja i denna juice.

5. Också salt och peppar.

6. Vi klär vår sallad med den apelsinsås som vi just har tillagat.

7. Vi låter salladen vila i kylen i ungefär en halvtimme.

Mer information - Nötterbröd