(22 röster)
Loading ...
Förbered detta original rödkålsallad det är väldigt enkelt. Vi måste bara hugga ingredienserna väl (rödkål, morot och pickle) och blanda dem. Sedan lägger vi till en läcker hemlagad majonnäs.
Öga mot majonnäs för, efter de indikationer som jag lägger i förberedelseavdelningen, skär det aldrig. Och jag förväntar mig redan att det inte kunde vara lättare att utarbeta det.
Det kan serveras som en försträtt eller också som en förrätt, med några matskedar på toast. Oavsett om du väljer det första eller det andra alternativet, glöm inte ansjovis. Det ger det en speciell touch.
Rödkålsallad med hemlagad majonnäs
En annorlunda och mycket välsmakande sallad
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: sallader
- Serveringar: 8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- Mellan 300 och 400 g rödkål
- 120 g morot (vikt en gång skalad)
- 4 inlagda agurker
- 1 färskt ägg
- 150 g solrosolja
- Sal
- Ett stänk av citronsaft
- Några ansjovisfiléer i olja
Förberedelser
Vi tvättar den röda kåldelen och hugger den väl.
Vi lägger den i en stor skål.
Vi skalar moroten och hugger den också.
Vi lägger den i samma skål där vi har rödkål.
Vi hugger pickles.
Vi lägger till dem i skålen där vi har resten av ingredienserna.
Blanda väl med en träsked.
Nu förbereder vi den hemlagade majonnäs. För att göra detta lägger vi ägget, saltet, stänk av citronsaft och solrosolja i en hög behållare. Vi introducerar mixern tills vi når botten av glaset.
Utan att lyfta mixern från botten aktiverar vi den. Vi har fixerat mixern i minst 30 sekunder. Sedan flyttar vi det smidigt, går upp och ner lite efter lite.
Vi blandar vår majonnäs med grönsakerna.
Vi serverar på skivor rostat bröd och toppar varje rostat bröd med en bit ansjovis.
