Tiramisu Raffaello eller kokosnöt

Förberedelser

1. Vi börjar med att montera äggulorna med sockret tills de är väldigt krämiga och vita.

2. Sedan lägger vi till mascarpone och blanda igen.

3. Smält den vita chokladen och blanda den med föregående beredning

4. Vi tillsätter även den rivna kokosen.

5. Å andra sidan monterar vi äggvitorna tills de blir stela med en nypa salt

6. Vi införlivar dem i kokos- och äggkrämen.

7. Vi doppar kakorna i en blandning av mjölk med lite sprit.

8. I en form börjar vi med att lägga en botten av kex tätt ihoppackade

9. Vi häller ett lager grädde, sprider det och fortsätter omväxlande lager av tårta och denna kräm

10. Vi avslutar med grädde och strö över riven kokos och lite hackad mandel.