(44 röster)
Loading ...
Det finns inte så många ingredienser som ratatouille som du ser på bilden: mycket zucchini, lök, peppar, tomat och en bra olivolja.
Hemligheten är respektera tillagningstiderna av varje produkt. För det lagar vi zucchinin på ena sidan och tomaten på den andra. Vi lagar också lök och peppar separat. När allt är blandat börjar festen: vi får en exceptionell maträtt som skriker efter en eller två friterade ägg.
Ratatouille med zucchini
Mister du upp med en traditionell pisto? Här är grönsaken huvudpersonen. Det passar perfekt med kött, fisk och ägg. Det ser bra ut med allt!
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: grönsaker
- Kalorier: 250
- Serveringar: 6
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 stor zucchini eller flera små
- 2 lök
- 2 paprika
- 4 tomates
- Extra jungfruolja
Förberedelser
I en stekpanna med olja pocherar vi löken.
När det är klart lägger vi till hackad peppar.
Vi hugger pumpan. Vi lägger den i en annan kastrull så att den släpper ut vattnet. Koka i samma vätska som släpps ut.
När det är klart lägger vi det i stekpannan med lök, olja och peppar.
Vi hugger tomaten och lägger den i ett durkslag för att släppa ut vätska. Vi lade pannan där vi hade kokt pumpan. Återigen utan olja lägger vi den för att laga mat.
Vi lägger den kokta tomaten i den breda pannan där vi har resten av ingredienserna.
Vi fortsätter att laga mat i några minuter och vi kommer att ha det klart att servera.
Mer information - Friterade ägg