allmänhet en bit fisk och rostat kött Det tillagas bäst med bara lite salt och egen juice, utan många andra ingredienser för att dölja den bakade produktens sanna smak.
Vid tidpunkten för att äta den, även om steken ska vara god, öm och saftig, kanske för barnen och några äldre vara lite tråkig och intetsägande. Vi måste därför sätta lite garnering på plattan för att följa med steken.
Vi föreslår dig som en första idé några puréer. Barn älskar dem för De är mjuka och vi kan ge dem smak genom att berika dem med ingredienser som de gillar som ost och några korvar eller såser.
Låt oss börja med en klassiker potatismos berikad med ost uttalad smak som emmental, cheddar eller camembert. Potatisen kan bakas i ugnen så att de åtföljs bättre med grillens smak. Vi skalar och krossar dem tillsammans med lite krossad löksås och vald ost.
En annan variant för ostpuré kan göras med pumpa, morot eller sötpotatis, ingredienser som vi får en garnering med sötare.
Mycket typiskt är också puréen av kastanjer. Den är baserad på kokta och slog kastanjer. Vi kan berika det med smör, bitar av sauterat bacon och lite grädde.
med bacon, skinka eller korv hackad kan vi följa med en puré av rostade eller kokta frukter som äpplen, päron, plommon, dadlar eller fikon. Om du ser att det är för cloying, tveka inte att minska det med lite kokt potatis.
bilder: Zaragoza stad, Matlagningsidéer, Vad händer
