(35 röster)
Loading ...
Är det svårt för barnen att äta grönsakerna? Missa inte alla våra i så fall grönsaksrecept, eftersom de hjälper dig att komma ur problem och förbereda de saftigaste grönsakerna, med mer smak och framför allt roligare. Detta är fallet med den rostade blomkålen som vi har förberett för idag med en touch av bakad parmesanost.
Rostad blomkål med parmesanost
Tycker du att det är svårt för de små att äta grönsakerna? Missa i så fall inte det här receptet på rostad blomkål med parmesanost
- Ángela
- kök: traditionella
- Recept typ: grönsaker
- Serveringar: 4
- Total tid:
Ingredienser
- 1 stor ren blomkål
- 2 matskedar extra virgin olivolja
- 150 gr parmesanost
- Halv vitlök, finhackad
- 4 höga matskedar malet färsk persilja
- Sal
- peppar
Förberedelser
Det första vi måste göra är att rengöra blomkålen, ta bort de fulaste delarna och smula dem i små bitar i en tugga. När vi har den ren, förvärmer vi ugnen till 180 grader.
Blanda i en skål olivoljan med parmesanosten (låt lite kvar att dekorera senare) och den finhackade vitlöken. Tillsätt blomkålen och rör om tills den är väl täckt jämnt.
Täck en bakplåt med aluminiumfolie och ringla över lite olivolja. Lägg blomkålen på plåten och strö över lite salt och peppar.
Lägg blomkålen att grädda i ca 45 minuter. Var 15:e minut flyttar du blomkålen med hjälp av en spatel, så att den blir jämn i alla delar. Medan vi rostar blomkålen rengör vi persiljan, torkar den och hackar den väldigt fint.
När blomkålen är nästan klar (ca 3 minuter kvar) strö över 2-3 matskedar parmesanost och persilja.
Vi tar ut det och äter det varmt.
Vad gott det ser ut !!