Grillade potatisar fyllda med kryddad guacamole


Bakad potatis kan fyllas med nästan vad som helst, i det här fallet läcker kryddad guacamole. 100% vegetabiliskt recept med mindre än 15% fett.
Ingredienser: 4 stora gamla potatisar, olivolja, 2 medelstora avokado, 1 tsk kummin, 2 msk malet färsk koriander, 2 matskedar mild chilisås, 1 tomat, 1 dash citronsaft, salt, malet svartpeppar.

preparatet: förvärm ugnen till 200º-210ºC. Vi genomborrar potatisskalet med en gaffel eller något skarpt redskap. Vi lägger potatisen på den oljade bakplåten. Baka utan lock i en timme tills det är ömt. När du är klar gör vi en korsskärning i varje potatis ca 5 cm djup och trycker försiktigt på sidorna så att korset öppnas.

Hacka avokado och blanda dem i en skål med citrondropp, kummin, den finhackade tomaten, chilisås och koriander. Krydda med salt och peppar. Slutligen urholkar vi potatisen lite och lägger den här blandningen. Garnera med några korianderkvistar och inlagda chili-skivor.

Bild: havssalt med mat

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.