Rostad pumpakräm med purjolök och aromatiska örter

Vi njuter av hösten med så enkla krämer som den här. Vi kommer inte att komplicera skivning av pumpa (Du vet att det är väldigt svårt) men vi ska baka det först med själva huden.

En gång rostad är det mycket enkelt att rädda massan. Men inte bara det, baka det pumpans smak är ännu rikare och det märks i resultatet av grädden.

Vi ska göra det med sojamjölk, det är så även människor kan ta det laktosintolerant.

Rostad pumpakräm med purjolök och aromatiska örter
En utsökt kräm perfekt för höstmiddagar.
Författare:
kök: traditionell
Recept typ: Krämer
Serveringar: Entreprenörsvägen 6
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 1400 g pumpa
  • Ett stänk extra jungfruolja
  • 40 g lök
  • 40 g purjolök
  • Sal
  • Aromatiska örter
  • Osötad sojamjölk
Förberedelser
  1. Vi tvättar, hugger pumpan och lägger den i en lämplig bakform.
  2. Vi bakar den vid 180 ° i cirka 50 minuter. Det kommer att vara klart när vi prickar det med en gaffel eller spett utan att behöva använda våld.
  3. När den är färdig tar vi den ur ugnen och håller massan (fröna eller skinnet tjänar inte oss).
  4. Vi lägger ett stänk av olja i en kastrull.
  5. Hacka lök och selleri och stek dem.
  6. Därefter lägger vi till pumpans massa.
  7. Tillsätt saltet och några aromatiska örter. Vi lagar allt tillsammans i några minuter.
  8. Vi täcker med sojamjölk, som vi ser på bilden.
  9. Vi lagar allt i ytterligare 10 minuter.
  10. Blanda med en mixer eller en matberedare och servera varm.
Näringsinformation per portion
kalorier: 250

Mer information - Mjölkallergi, hur kan jag ersätta mjölk i mina recept?


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.