(50 röster)
Loading ...
Dagens är ett recept traditionella och på söndag: rostade lammskuldror.
Vi kommer att göra det med ister, vitt vin och lite annat ... ugn tar hand om resten. Glöm naturligtvis inte potatisen och lägg lite lök ...
Och som ett komplement föreslår jag detta sommarsallad med yoghurtsås.
Rostade axlar
En perfekt grill för varje fest.
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: kött
- Kalorier: 450
- Serveringar: 6
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 2 lammskuldror
- Sal
- Ister
- 5 potatisar
- lök
- 1 glas vitt vin
Förberedelser
Vi förvärmer ugnen till 170º.
Vi sprider brickan med smör och lägger potatisarna i bitar med en nötter med smör.
Vi saltar potatisen.
På potatisen lägger vi köttet, även med bitar av smör på det. Vi lägger också några bitar av lök, som vi ser på bilden.
Vi sätter brickan i ugnen förvärmd till 170 ° och håller den vid den temperaturen i cirka 2 timmar, även om det beror på axlarnas storlek och ugnen.
Sedan tillsätter vi vitt vin och efter cirka 15 minuter höjer vi ugnstemperaturen till 200º. Vi kommer att hålla den vid den temperaturen tills axlarna är guldbruna.
Mer information - Sommarsallad med yoghurtsås