(27 röster)
Loading ...
mycket traditionella köttgrytor De är inte komplexa men kräver din tillagningstid. Vågar du förbereda den här kalvkronan?
Ingredienserna som vi kommer att behöva i det här fallet är väldigt få: lök, peppar, rött vin och kött. Utan att glömma droppet av olja, salt och peppar.
Resultatet blir ett ömt kött med en enkel sås som även den minsta i huset gillar. Du kan servera den med dessa potatisar: Sauterade potatisar med aromatiska örter.
Nötkött rund med lök sås och paprika
En rund kalvkött med en fantastisk sås med lök och paprika. Enkelt och kokt, som traditionella grytor.
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: kött
- Kalorier: 390
- Serveringar: 6-8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- Ett stänk extra jungfruolja
- 1 rund nötkött på cirka 1.200 gram
- 2 lök
- 1 Pimiento rojo
- 1 glas rött vin
- Sal
- peppar
Förberedelser
Vi lägger i olja i vår kokott eller i en kastrull. Krydda köttet och försegla det, vrid det så att det blir lättbrunt överallt.
När du är gyllene, tillsätt lökarna i remsor.
Också peppar i remsor.
Låt det steka i cirka 5 minuter med köttet.
Vi lägger sedan till rött vin.
Koka i några minuter med locket öppet så att alkoholen kan avdunsta.
Vi sätter på locket och låter allt koka på låg värme i ungefär en och en halv timme eller två timmar.
När köttet är kokt lägger vi alla grönsaker i en mixer eller i Thermomix-glaset och vi krossar allt.
Vi tar bort nätet från köttet och skär det i skivor.
Vi serverar den tillsammans med såsen som vi har fått genom att mosa grönsakerna.
Min information - Sauterade potatisar med aromatiska örter.