Lantlig kaka med körsbär

Det ser ut som en svampkaka men degen för denna söta är beredd med färsk bagerijäst. Det har körsbär, en frukt som nu är i säsong, men du kan ersätta dessa fruktbitar med äpple, päron eller persika.

Det är bra till frukost eller tilltugg och det är enkelt att göra eftersom vi lägger degen direkt i formen: en enkel ugnssäker maträtt.

Gillar du desserter med körsbär? Jag lämnar länken till några av våra favoriter: Körsbärs yoghurt, chia körsbärspudding

Lantlig kaka med körsbär
En original sötsak till frukost
Författare:
kök: modern
Recept typ: frukost
Serveringar: 12
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 20 g färsk bagerijäst
  • 120 g vatten
  • 1 nypa socker
  • 500 g mjöl
  • 1 nypa salt
  • körsbär
  • 4 ägg
  • 130 g vitt socker
  • 50 g hela rörsocker
  • 130 g smör vid rumstemperatur
Förberedelser
  1. Vi lägger vattnet, hälften av mjölet (250 g), sockret och jästen i en stor skål.
  2. Vi blandar och knådar tills vi får en boll som den som ses på bilden.
  3. Täck med film och låt den vila i cirka 30 minuter.
  4. I en annan skål (eller i samma men tomma) lägger vi ägg och socker.
  5. Vi slog det.
  6. Tillsätt resten av mjölet, den upphöjda degen och smöret vid rumstemperatur.
  7. Vi blandar bra. Vi får en ganska flytande deg, som den som erhålls när vi förbereder några kakor.
  8. Vi lägger den i en lämplig bakform eller i en form (av svampkakan).
  9. Vi lägger några körsbärshalvor på ytan, urholkade.
  10. Vi lät det vila i ca 1 timme.
  11. Efter den tiden bakar vi den vid 180 ° (förvärmd ugn) i cirka 50 minuter. Om vi ​​efter de första 40 minuterna ser att ytan brunnar för mycket kan vi täcka den med aluminiumfolie och fortsätta med bakningen.
Näringsinformation per portion
kalorier: 190

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.