(40 röster)
Loading ...
Vi visar dig med foton av steg för steg hur du gör detta utsökt sött bröd fyllt med smör, socker och kanel.
Att förbereda degen är väldigt enkelt om du har mixer. Om inte, blanda och knåda för hand eftersom det inte är krångligt. Naturligtvis måste du ha tålamod med levados. Efter knådning måste vi vänta en timme och efter formning ytterligare cirka 30 minuter.
så bra till frukost och till lunch. Jag skulle åtfölja det med ett glas mjölk eller med en god milkshake.
Söt kanelsmörbröd
En utsökt sötsak till frukost eller mellanmål
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: frukost
- Kalorier: 200
- Serveringar: 12
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
För massan:
- 250 ml de leche
- 1 ägg
- 100 g smör vid rumstemperatur
- 50 socker g
- 1 / 2 tesked salt
- 525 g mjöl
- 20 g färsk bagerijäst
För fyllning:
- 40 g smör
- 3 msk socker
- 2 teskedar kanel
Förberedelser
Vi lägger alla ingredienser i degen, enligt listans ordning, i mixern. Först mjölken, ägget, smöret, sockret och saltet.
Även mjöl och jäst.
Vi knådar ca 8 minuter. Vi täcker med film.
Låt degen vila i cirka en timme.
Vi lägger degen på disken.
Vi sprider vår deg med en kavel som bildar en rektangel. Vi sprider 40 g smör på ytan.
Över smöret fördelar vi sockret.
Nu lägger vi kanelen.
Rulla ihop den längsta sidan för att bilda en rulle.
Vi lägger vår rulle i en ugnssäker form, på ett bakplåtspapper.
Låt den vila i cirka 30 minuter eller en timme, tills du ser att den har fördubblat sin volym.
Vi målar ytan på vår bulle med lite mjölk och lägger några sockerstavar på ytan.
Baka vid 180 ° (förvärmd ugn) i cirka 30 minuter.
Mer information - Särskild jordgubbsmilkshake