Om vi vill ge en internationell touch till vår jul kan vi använda typiska recept från andra europeiska länder som vi redan gjorde med honom panettone eller pepparkakor.

Den här gången har vi tagit en promenad genom Frankrike och Tyskland, länder där det är typiskt att äta pepparkakor vid jul. Pepparkakor är ett slags sockerkaka smaksatt med olika kryddor, som vi kan spela med genom att lägga till några och ta bort andra samt transformera mängderna i receptet och sötas med honung. Det äts vanligtvis till frukost, tilltugg eller till efterrätt, men det är också bra som aperitif med foie gras eller ost.

Pepparkakorna, som har en kakas form och sötma, kan användas till introducera barn till olika och nya smaker och aromer som kryddor ger dem, som så många rätter kan kryddas med och att barn kommer att assimileras lite efter lite.