Name: Sweetpotato Pie: Thanksgiving Sweet Potato Pie
Cuisine: traditionella
Ingredients: 600 g sötpotatis; 115 g krämigt smör; 2 ägg; 220 g brunt socker; en nypa salt; 1 tsk spets med ingefära; 1 tsk malda kryddnejlika; 1/2 tsk riven muskot; 1 tesked kanel; (eller en och en halv hög tesked med 4 kryddor); 120 ml avdunstad mjölk; 50 g vitt socker; En sablé degbotten; Vispad grädde att servera

Idag torsdag 22 är Thanksgiving eller Thanksgiving för nordamerikaner firas det den 4: e torsdagen i november. Det är en förtjusande fest där hela familjen tenderar att träffas på ett liknande sätt som hur vi gör det på julafton eller nyårsafton. I din middag kan du inte missa kalkonen, Med sås (den såsen där alla juicer är koncentrerade) liksom andra traditionella recept. Bland de vanligaste desserterna är sötpotatispaj eller "sötpotatispaj", även om många också väljer pumpa paj o från Apple. Detta recept är för dem som vi kan göra för våra julmiddagar. Lycklig tacksägelse alla!

Sweetpotato Pie: Thanksgiving Sweet Potato Pie

Skriv ut recept

Denna Thanksgiving sötpotatispaj är en typisk Thanksgiving-dessert men du kan njuta av den vilken dag på året som helst med det här receptet.

Sweetpotato Pie: Thanksgiving Sweet Potato Pie

Sweetpotato Pie: Tarta de batata de Acción de Gracias

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: efterrätt

Total tid:

Ingredienser

600 g sötpotatis
115 g krämigt smör
2 ägg
220 g brunt socker
en nypa salt
1 tsk spets med ingefära
1 tsk malda kryddnejlika
1/2 tsk riven muskot
1 tesked kanel
(eller en och en halv högad tesked av 4 kryddor)
120 ml avdunstad mjölk
50 g vitt socker
En sablé degbotten
Vispad grädde att servera

Förberedelser

Vi förvärmer ugnen till 200 ° C.
Klä en rund form med smuldegen och forma väl så att det inte blir några luckor.
Vi lägger bakplåtspapper på degen och lägger några kikärtor ovanpå eller en annan vikt så att den inte stiger och gräddar i 15 minuter.
Sedan tar vi bort vikten och papperet, vi lagar mat utan någonting, vi sätter igen 5-6 minuter till tills det är gyllene. Vi reserverar degbotten.
Däremot kokar vi sötpotatisen i ca 20 minuter eller tills den mjuknar (vi kan även välja att baka den). Skala dem och mosa dem (vi behöver ca 500 g puré).
I en stor skål, kombinera sötpotatispuré, äggulor, mjukt smör (mjukt), farinsocker, salt, kryddor och evaporerad mjölk. Vi blandar allt väl med hjälp av mixern tills vi får en homogen kräm.
Å andra sidan vispar vi äggvitorna tills de blir styva och tillsätter det vita sockret; vi införlivar den i sötpotatisgrädden med omslutande rörelser med hjälp av en spatel.
Häll resultatet över mördegsbotten och grädda i 10 minuter vid 200 ºC och sänk sedan temperaturen till 175 ºC och fortsätt tillagningen vid 175 ºC i 30 minuter till eller tills det är fast. Om vi ser att under loppet av mördegskanterna börjar bryna för mycket, täcker vi kakan med aluminiumfolie.
Servera kall med lite vispad grädde.

Recetín

Sweetpotato Pie: Thanksgiving Sweet Potato Pie