(30 röster)
Loading ...
Vi ska förbereda en enkel sallad potatis, morot och hårdkokt ägg som vi lägger till naturlig tomat för att göra det mer uppfriskande. Vi lägger denna sallad på en bädd av sauterade svampar.
Att hoppa över dem svamp vi kommer att använda ett regnregn extra jungfruolja och aromatiska örter som vi gillar mest.
Sallad med en bädd av svamp
Ett annat sätt är att servera den ryska salladen.
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: sallader
- Serveringar: 4
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 5 potatisar
- Morötter 3
- 1 laurblad
- Vatten för matlagning
- 3 ägg
- 2 tomates
- Sal
- majonnäs
- 200 g svamp
- Extra jungfruolja
- Torkade aromatiska örter
Förberedelser
Vi lägger de tvättade potatisarna i en tryckkokare och med ett litet snitt i huden tvättas morötterna också och med ytterligare ett snitt och även lagerbladet. Vi lagar mat under tryck (tiden beror på vår kruka).
Koka äggen i en kastrull med kranvatten och lite salt, det räcker cirka 15 minuter.
När potatisen, morötterna och äggen har kokats, ta bort dem från vattnet och låt dem svalna. Därefter skalar vi och hugger allt.
Vi skalar tomaterna och hugger dem också.
Vi lägger ingredienserna i en stor skål och blandar.
Vi tillsätter salt och majonnäs som vi anser vara nödvändiga. Vi blandar bra.
Vi rengör svampen och skär dem.
Vi lägger svamparna i en kastrull med ettregn av extra jungfruolja och torkade aromatiska örter. Vi sauterar dem i några minuter.
Vi serverar genom att lägga ett lager sauterade svampar på tallrikens botten och ett berg sallad på toppen.
Om vi vill, dekorerar vi med färsk gräslök.
Mer information - Sauterade potatisar med aromatiska örter