Vild ris, skaldjur och fruktsallad

Ingredienser

  • 1 glas vildris
  • vatten eller kycklingsbuljong
  • en kvist selleri
  • 1 vårlök
  • 1 grönt äpple
  • 8 krabbpinnar
  • några kokta räkor
  • en handfull frukt och nötter (blåbär, russin, torkade aprikoser, mandlar, jordnötter, cashewnötter ...)
  • lite älskling
  • olivolja
  • Vitt vinäger
  • peppar och salt

Vild ris har en speciell arom och smak vilket gör den idealisk för användning i garneringar och sallader. Det är tillrådligt att inte använda förband som är för starka eller i för mycket kvantitet så att de inte överskuggar dess smak. Dessutom, i denna sallad är ingredienserna redan välsmakande: krabba, torkad frukt, selleri, surt äpple ...

preparatet: 1. Medan vi kokar riset i buljong eller vatten med lite salt och så länge som behållaren indikerar, förbereder vi ingredienserna till salladen.

2. Vi börjar med att hugga selleri och gräslök i små bitar. Å andra sidan kan vi också skära räkorna och krabban mycket tunna. Äpplet, vi skär det i små kuber i slutet, så att det inte oxiderar.

3. Vi förbereder också vinägretten med olja, salt, peppar, vinäger och honung. Vi skakar alla ingredienser.

4. Vi dränerar riset mycket väl och blandar det med grönsakerna, äpplet, nötterna och skaldjuret. Krydda och låt salladen vila i kylen i en halvtimme innan servering.

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.