Salladkräm, kall och låg i kalorier

Ingredienser

  • 500 gr. salladsblad (inget avfall)
  • 500 gr. av patatos
  • 1 purjolök
  • 250 ml flytande grädde för matlagning
  • kycklingsbuljong efter smak
  • olja
  • peppar
  • sal

Sallat är en grönsak som mycket sällan äter vi vanligtvis kokta. Som drottning av sallader har jag bara provat det i vissa grönsaksgrytor i gryta och i form av misshandlade knoppar, riktigt mycket rika. Lagar du salladen på något sätt? För nu kommer vi att prova sallad i denna kalla grädde, med en mild och hypokalorisk smak. En idealisk först för sommaren.

preparatet: 1. När salladen är ren hackar vi bladen och kokar dem i cirka 5 minuter i lite buljong för att ånga dem. Vi bokade. Om vi ​​har lagt in stjälkarna tar de cirka 10 minuter till.

2. Koka den hackade purjolöken och potatisen separat i mer buljong tills de är ömma. Det tar cirka 20 minuter.

3. Blanda sallad tillsammans med potatisen, purjolöken, grädden och en oljedryck. Tillsätt lite matbuljong från båda kokarna för att lätta grädden och krydda med salt och peppar. Vi måste få en fin och sammetslen kräm, om inte, vi skickar den genom kineserna.

4. Låt grädden svalna.

Bild: teva

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.