Jordgubbsalmorejo med gräddost

Ingredienser

  • För 4 personer
  • 1 kg mogna tomater
  • 300 gr mogna jordgubbar, hackade
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 glas olivolja
  • 1 spruta äppelcidervinäger
  • Sal
  • 50 gr gräddeost att dekorera
  • Några myntablad
  • 75 gr bröd

Välkommen värme! Nästan rusar maj månad, jag ger dig ett mycket friskt och gott recept. Det handlar om en Olika salmorejo, gjorda med jordgubbar som går starkt och är utsökt. Vill du veta hur du förbereder det?

Förberedelser

Skala tomaterna och hugga dem. Vi lägger dem alla i en mixer med jordgubbar, vitlök, olja, vinäger, bröd i bitar och salt.

Vi maler allt tills ingredienserna är väl integrerade. Om vi ​​ser att det är för tjockt lägger vi till lite vatten.

Vi smakar salt och korrigerar vid behov och passerar allt genom en sil.

Vi låter det svalna i ett par timmar i kylen, och vi serverar den på toppen med en boll gräddeost, några hackade jordgubbar, lite mynta och om vi vill kan vi lägga lite spån av skinka och lite hårdkokt ägg.

Om du gör…. Du kommer att upprepa för säker!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.