Körsbär och grönt äpplesalmorejo

Ingredienser

  • För 2 personer
  • 800 gr tomater
  • 300 gr körsbär
  • 1 grönt äpple
  • Sal
  • Olivolja
  • Serrano skinka kuber

Jag älskar salmorejo, men för en tid sedan tog de bort vetemjöl från min kost, så jag letade efter en ersättning för att ta den vanliga salmorejo, med färre kalorier och utan bröd. Där upptäckte jag salmorejo med grönt äppleDet ger det en mycket speciell smak och förtjockar det som om du använde bröd. Så nästa steg jag tog var ... Vad händer om jag gör salmorejo med en annan frukt förutom äpplet? Så här gjorde jag .... Cherry Salmorejo !!

Förberedelser

I mixerglaset lägger vi tomaterna med saltet och krossar allt. När vi väl har det, lägger vi till det skalade gröna äpplet och vi krossar allt igen. När vi ser att det tar form lägger vi till körsbären utan benet och utan svansen och vi krossar allt igen.

Slutligen lägger vi till en braregn olivolja och vi maler allt igen.

salmorejo_körsbär

Vi serverar färsk salmorejo, dekorerar den med några körsbär, mynta och några skinkbitar.

Lätt som en plätt!!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.