(46 röster)
Loading ...
Jag älskar salmorejo, men för en tid sedan tog de bort vetemjöl från min kost, så jag letade efter en ersättning för att ta den vanliga salmorejo, med färre kalorier och utan bröd. Där upptäckte jag salmorejo med grönt äppleDet ger det en mycket speciell smak och förtjockar det som om du använde bröd. Så nästa steg jag tog var ... Vad händer om jag gör salmorejo med en annan frukt förutom äpplet? Så här gjorde jag .... Cherry Salmorejo !!
Körsbär och grönt äpplesalmorejo
Den här varianten av salmorejo med körsbär och grönt äpple är jättegott, det är väldigt lätt att göra och dessutom på kort tid. Vänta inte längre med att göra detta recept
- Ángela
- kök: traditionella
- Recept typ: sopprecept
- Serveringar: 2
- Total tid:
Ingredienser
- 800 gr tomater
- 300 gr körsbär
- 1 grönt äpple
- Sal
- Olivolja
- Serrano skinka kuber
Förberedelser
I mixerglaset lägger vi tomaterna med saltet och krossar allt. När vi väl har det, lägger vi till det skalade gröna äpplet och vi krossar allt igen. När vi ser att det tar form lägger vi till körsbären utan benet och utan svansen och vi krossar allt igen.
Slutligen lägger vi till en braregn olivolja och vi maler allt igen.
Vi serverar den färska salmorejoen och dekorerar den med lite körsbär, mynta och några skinkkuber.
Lätt som en plätt!!