(10 röster)
Loading ...
Vi fortsätter med vår Julrecept och den här gången har vi en mycket original förrätt för dessa speciella datum. Det är en söt julkrans, som en paj, som vi kan förbereda på cirka 30 minuter och det blir nattens verkliga stjärna.
Salt julkrans
I det här receptet har vi en mest originell förrätt till jul. Det är en salt krona som alla alltid gillar
- Ángela
- kök: traditionella
- Recept typ: inkommande
- Serveringar: 8
- Total tid:
Ingredienser
- 250 gr bacon
- Ett nytt smördeg
- 200 gr gräddeost
- 2 franska lökar
- 150 gr skinka kokt i kuber
- 250 gr kokt och hackad broccoli
- 1 äggula
- 1 matsked vatten
- 150 gr riven cheddarost
Förberedelser
Värm ugnen till 180 grader. Lägg en matsked extra jungfruolja i en stekpanna och stek baconet i tärningar. När den är stekt, häll av den och låt den svalna.
Lägg broccolin att koka i en gryta med mycket vatten och när den är kokt, låt den rinna av, låt den svalna och när den är klar skär den i små bitar för det kommer att vara en av huvudingredienserna i vår julkrans.
I en annan kastrull, lägg lite olivolja, och när den är varm, tillsätt den finhackade löken och låt den bryna. När du väl är det, reservera.
Bred ut smördegen på bänken och gör 8 trianglar av samma storlek med den, som vi visar dig på bilden.
Täck ett kakeblad med pergamentpapper och sprid smördegstrianglarna på det, som en sol, med trianglarnas toppar utåt.
Blanda färskosten med den pocherade löken i en liten skål och fördela den över degen. Strö sedan över skinka, broccoli och bacon. Gå och linda in degen som om det vore en krona.
Vispa äggulan och vattnet i en liten skål. Använd en silikonpensel för att måla kronan, och när den är målad, strö den rivna cheddarosten på den.
Grädda i ca 30 minuter tills kronan är gyllene.
Hej Angela!
Fantastiskt recept. Vilken mat kan du använda för att ersätta broccoli?
tack
Hej!! Du kan använda spenat Joana! :) Det är gott! :) En kram!
Tack; Jag ska prova det med spenat och jag ska berätta! Kyssar
Perfekt Joana! En kyss! :)
Hej Angela och gott nytt år!
I morgon ska jag göra kronan men jag tvivlar. Lägger jag spenaten färsk eller måste jag laga den?
tack
Hej Angela!
Häromdagen gjorde jag äntligen det med spenat och det var underbart. Jag kokade spenaten. Kronan var fantastisk och alla gillade den!
tack
Toujours de très jolies presentationer. tack så mycket Angela.
Bernadette (Frankrike - Agen)
Tack! :)