Salta pajer är ett av de bästa alternativen när du serverar rätter på en fest eller buffé. Vi kan lämna dem förberedda i förväg, och tack till kan skäras i portioner är lätta att äta individuellt.
Ost är en av barnens favoritingredienser. Välj den som bäst passar din smak, mer eller mindre stark, och förbered denna tårta i helgen.
Ingredienser: 1 ark shortcrustpasta (300 gr. Ca.), 200 gr. av en krämig ost (philadelphia, camembert, brie, keso ...), 100 gr. stark ost (manchego, parmesan, cheddar, roquefort ...), 2 ägg, 4 matskedar smör, 250 ml. enkel grädde, lökpulver, salt och peppar
preparatet: Först sprider vi en form av tartlet-typ med smör och fodrar den med den trasiga pastan, pressar väl med fingrarna och fixerar degen till kanten. Vi prickar pastaens väggar med en gaffel och lägger några grönsaker på basen så att den inte skjuter. Vi bakar degen i cirka 10 minuter i en förvärmd 180 graders ugn.
Under tiden knådar vi mjukosten och rivar eller finhackar hårdast. Vi slog äggen och blandade dem med ostarna och smöret mjukade lite i mikrovågsugnen, grädden och lite salt och peppar.
När pastan är ur ugnen tar vi bort baljväxterna och häller ost och äggkräm över den. Baka vid cirka 170 grader i cirka 30 minuter tills kakans yta är gyllenbrun.
Bild: Cocinatype
2 kommentarer, lämna din
detta recept är spektakulärt.
Tack för att du förberedde det, Virginia.