(19 röster)
Loading ...
Om du redan funderar på nästa veckas middagar, ta en titt på den salta kakan som vi föreslår idag. Den är gjord med bakad potatis, Med Portobello svamp och mozzarella.
För basen kommer vi inte att komplicera för mycket eftersom vi ska använda ett ark smördeg av vilka redan är färdiga i snabbköpet. Vad vill du komplicera lite mer? Utveckla denna massa hemma. Det är inte smördeg men med den får du en lika rik och helt hemlagad salt kaka.
Salt potatis och Portobello tårta
Original salt smördegskaka med potatis, Portobello och mozzarella.
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: grönsaker
- Kalorier: 350
- Serveringar: 8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 300 g Portobello-svamp
- 20 g extra jungfruolja
- 500 g potatis
- 125 g mozzarella (vikt efter dränering)
- 1 ägg
- 120 g mjölk
- Aromatiska örter
- Sal
- 1 ark smördeg
Förberedelser
Koka potatisen i saltat vatten och ett lagerblad. När de är kokta låter vi dem svalna, skalar dem och skär dem i kuber. Vi reserverar dem i en skål.
Vi rengör svamparna.
Skär svampen i remsor.
Vi lägger ett stänk av olja i en kastrull (ca 10 gram).
Vi kokar svampen i kastrullen i några minuter, med lite salt.
När vi är färdiga reserverar vi dem.
I en behållare lägger vi ägget och slår det. Till ägget lägger vi till mjölken, torkade aromatiska örter och lite salt.
I skålen där vi har potatisen lägger vi till svampen och även den hackade mozzarellaen.
Vi blandar.
Rulla smördeget och lägg det i en form och lämna bakpapper vid basen.
Vi prickar degen med en gaffel.
På denna deg lägger vi till blandningen av potatis, Portobello och mozzarella.
Fyll på blandningen av ägg, mjölk, salt och aromatiska örter.
Baka vid 180 ° i cirka 30 minuter.
anteckningar
Det kan vara ett bra recept att använda om du har resterad kokad potatis från andra beredningar.
Mer information - Salt potatis och portobello tårta