Salt potatis- och skinkkaka

Gör en salt tårta som den du ser på bilden är det enklaste. Kolla in det i steg-för-steg-bilderna. Vår tårta har en kortdegsbotten som vi enkelt kan ersätta med smördeg. Och sedan ska vi åka skiktning med skinka, kokt potatis, lite Serranoskinka och en ricotta och äggkräm.

Vi avslutar vår salta tårta med riven parmesanost och sedan ... bakad!

Det kan tas varmt och även varmt och kallt, som du gillar mest.

Om du vill göra en hemlagad deg till basen, titta på den här länken: bas för salta tårtor. Det är enkelt och det ser bra ut.

 

Salt potatis- och skinkkaka
Original salt kaka med potatis och skinka.
Författare:
kök: modern
Recept typ: inkommande
Serveringar: 12
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 1 ark kortsdeg eller ett smördeg, runt
  • 600 g potatis (vikt en gång skalad)
  • 200 g codido skinka
  • 20 g Serranoskinka (eller mer, beroende på smak)
  • 2 ägg
  • 250 g ricotta
  • Pimenta
  • Sal
  • parmesan
Förberedelser
  1. Skala och skär potatisen i skivor.
  2. Vi lägger vatten i en kastrull och när det börjar koka tillsätter vi salt. Därefter tillsätter vi potatisen och lagar dem.
  3. När du är kokt, töm och reservera.
  4. Vi tar lakan ur kylskåpet. Efter 10 minuter rullar vi ut det och sprider det i en form med en diameter på cirka 22 centimeter.
  5. Vi täcker basen med några skivor kokt skinka.
  6. På den kokta skinkan lägger vi potatisen, några kuber kokt skinka, salt och peppar.
  7. Vi slår äggen och lägger till ricotta.
  8. Vi blandar bra. Vi lägger hälften av blandningen, eller lite mindre, på det första lagret.
  9. Vi gör ytterligare ett lager med kokt skinka.
  10. Vi upprepar att vi sätter potatisen på skinkan, lite Serranoskinka, salt och peppar.
  11. Vi häller resten av ägg- och ricottablandningen på ytan, väl fördelad.
  12. Vi rivar parmesanost på ytan.
  13. Vi sänker degen från formens sidor.
  14. Baka vid 180 ° (förvärmd ugn) i 40 eller 45 minuter tills ytan är gyllene.
Näringsinformation per portion
kalorier: 350

Mer information - Bas för salta tårtor


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

2 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Pepa sade

    Vilken bra idé för middag med barn!

    1.    Ascen Jimenez sade

      Du får se, Pepa, de kommer att älska det.