Salt zigenararm fylld med skaldjur och avokado

Ingredienser

  • - Till kakan:
  • 4 ägg.
  • 120 gr. av socker
  • 120 gr. Av mjöl
  • - För fyllning:
  • 200 gr. av havspinnar
  • 200 gr. skalade räkor
  • 1 eller 2 avokado
  • rosa sås eller majonnäs

Original och aptitretande är denna överraskande svampkaka fylld med skaldjurssallad. Kakan i sig har lite nyhet, den är söt och vi kan använda den för att förbereda en arm eller bakverk. Poängen är att kontrasterar utsökt med fyllningen av krabba, räkor och avokado, klädd med cocktailsås för att fylla på det.

Förberedelser

1. Först och främst gör vi svampkakplattan. Det är bättre att göra det själva för att få en flexibel och tunn svampkaka. Därför innehåller detta recept inte jäst som de flesta av de vi har på marknaden. För att göra detta, slå socker och ägg i flera minuter tills du får en vitaktig och vispad grädde. Tillsätt mjölet och blanda degen mycket bra. Vi häller beredningen på en bakplåt som tidigare är fodrad med bakpapper och sprider den väl så att vi har ett tunt och jämnt svampark. Koka i ugnen förvärmd till 180 grader i cirka 10 minuter eller tills den är torr och lättbrunad.

2. Täck kakan med ett bakpapper utanför ugnen. Med arket nedan rullar vi svampplattan försiktigt och fortfarande varm så att degen får form och är flexibel.

3. Vi förbereder påfyllningen genom att laga räkorna, hugga avokadoen mycket bra och forma trådar med havspinnarna.

4. För att montera bagageutrymmet öppnar du kakan försiktigt och sprider den generöst med den rosa såsen. Ovanpå ordnar vi krabbpinnarna och de hackade räkorna. Därefter placerar vi avokadobitarna jämnt. Vi rullar upp armen och är försiktig så att vi inte bryter kakan och skickar den till brickan där vi ska presentera den.

5. Dekorera armen med sås och några reserverade bitar av fyllningsingredienserna. Det accepterar också hårdkokt ägg, till exempel.

Bild: Vår dag

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.