(14 röster)
Loading ...
Med väldigt få ingredienser och på rekordtid ska vi förbereda en läcker salta svamptårta.
I det här fallet kommer vi att använda bris pasta som ligger i kyldelen, alldeles nära smördegen.
Du kan använda svamp som du gillar mest eller de som du hittar till ett bra pris på marknaden. Vi ska fräsa dem innan vi ansluter dem till resten av ingredienserna.
Jag lämnar länken till ett annat recept av denna stil som också är väldigt gott och är gjord på potatis och skinka.
Salta svamptårta
Enkel välsmakande tårta med svamp och mozzarella.
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: aptitretare
- Kalorier: 390
- Serveringar: 8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 200 g svamp
- Ett stänk av olivolja
- 1 diente de ajo
- 2 ägg
- 1 boll mozzarella
- Sal
- Aromatiska örter
- 1 ark kortsdeg
Förberedelser
Ta bort mördegsarket från kylen.
Vi rengör svamparna.
Lägg en plöver och olivolja och en vitlöksklyfta i en stekpanna. Sätt pannan på elden och stek svampen.
Medan svampen kokar, lägg två ägg i en skål.
Vi slog dem.
När svampen är klar, ta bort vitlöksklyftan och lägg svampen i den skålen. Hacka mozzarellan och tillsätt den.
Tillsätt de aromatiska örterna och saltet.
Vi blandar.
Vi breder ut vår deg i en löstagbar form (min är ca 22 centimeter men den kan vara större).
Häll blandningen som vi precis förberedde över vår deg.
Vi lägger de kanter som har lämnats ut på fyllningen.
Med en pensel målar vi den massan som blir kvar på kakans yta. Vi kan använda själva det uppvispade ägget till fyllningen.
Grädda i 180º i cirka 30 minuter eller tills vi ser att ägget är hopkokt och att degen är gyllene.
Ta ur formen och servera varm, varm eller kall.
Mer information - Salt potatis- och skinkkaka