Citronöl kyckling (Shandy)

Receptet har inget mer mysterium än att ersätta öl med den klassiska versionen av denna stuvade kyckling mot Shandy. Om du inte har det hemma, vet du, blanda halv öl med halv citron soda.

Citron soda för matlagning? Ja, var inte rädd, om vi redan förbereder korvarna med saft!

Citronöl kyckling (Shandy)

Skriv ut recept

Det här receptet på Lemon Beer Chicken har inget mer mysterium än att ersätta Shandy med ölet i den klassiska versionen av denna stuvade kyckling.

• Ángela

• kök: traditionella
• Recept typ: kött

• Total tid:

Ingredienser

• Hackad kyckling (1-1.5 kg)
• 500 ml. av Shandy
• 4 vitlöksklyfta
• 1 lök
• nymalen svartpeppar
• olja och salt

Förberedelser

1. I en djup stekpanna eller en bred gryta lägger vi en bra bas med olja. Krydda kycklingbitarna, torka efter tvätt och bryn dem jämnt i oljan. När de tar färg tar vi bort dem,

2. I samma olja, fräs den finfördelade löken och de pressade vitlöksklyftorna med skal mycket väl.

3. När denna sås är klar lägger vi tillbaka kycklingen i grytan och täcker den med öl. Låt kycklingen koka på svag värme i ca 45 minuter eller tills vi ser att den är mör och såsen har minskat.

Ett annat alternativ: Vi kan också göra detta recept med annat fågel- eller fläskkött. Den medger örter som passar bra med citronsmaken som den här typen av öl har. Rosmarin, timjan eller lagerblad kan hjälpa dig.

Bild: attuttopollo