Skiktkaka: kexkaka med vaniljsås och choklad

Förberedelser

1. Vi förbereder vaniljsås enligt tillverkarens råd; i grund och botten lägger vi mjölken (minus ett glas) med sockret i en kastrull på medelhög värme. I det mjölkglas som vi reserverar löser vi upp kuvert på vaniljsås. När mjölken börjar koka häller vi i den lösta vaniljsåsberedningen, rör om med några stavar tills den blir fet; vi tar bort från elden.

2. I en annan kastrull smälter du den hackade chokladen tillsammans med grädden i eld, rör om regelbundet med stavar eller med en spatel tills chokladen smälter och är tjock. Vi sätter åt sidan och reserverar.

3. Vi lägger mjölk i en fontän med en kant eller djup tallrik till vilken vi lägger till en skvätt sprit (valfritt). Vi doppar kakorna och placerar dem i botten av en löstagbar form eller ring; Vi lägger ett lager choklad på dem och sedan ett lager kakor till, ovanpå ett lager vaniljsås, ett annat kakor, ett annat choklad, tills vi avslutar med ett lager choklad (beroende på formen och med dessa mängder, vi kommer att ha tillräckligt för att göra fler eller färre lager).

4. Täck över med transparent papper och lägg i kylen så att det sätter sig i minst 6 timmar (bättre att vi gör det dagen innan). Vi kan dekorera med färgade nudlar eller lite florsocker.