Ostkaka: utan kexbas

Detta recept från cheesecake Utan en kakbas som den traditionella är den super enkel och kommer ut bra. Det är perfekt att följa med lite chokladsirap (eller smält choklad) eller med sylt (Jag rekommenderar dig citron). Ackompanjemanget är dock upp till dig och du anpassar det efter din smak. Du kan använda ostspridning, en italiensk mascarpone eller keso. Den är lika rik.

Cheesecake

Skriv ut recept

För många blir kexbottnen i en cheesecake över, så i det här receptet förbereder vi den utan.

• Ángela

• kök: traditionella
• Recept typ: efterrätt

• Total tid:

Ingredienser

• 500 g (2 badkar) Ostraverad av Philadelphia-typ, mascarpone eller keso
• 100 g socker
• 40g majsmjöl
• 40 g mjöl
• Stor 4
• 100 ml grädde
• 1 tsk vaniljesocker eller vaniljextrakt
• sylt efter smak och / eller chokladsirap som åtföljer

Förberedelser

1. Blanda alla ingredienser med mixern utom sylten.

2. Häll blandningen i en rund form smord med smör eller olja och grädda den i ugnen i 25-30 minuter vid 180ºC.

3. Vi kollar om det är klart, klickar med en tandpetare i mitten. Om det kommer ut rent är det perfekt.

4. Följ med chokladsirap och sylt (röd frukt, aprikos, citron ...), men med vispad grädde är det också en skandal.

Bild: groveparkinn