Rynkad potatis, med ett sortiment av såser

De skrynkliga potatiserna är ett kanariskt recept som vanligtvis åtföljs av mojo picón. Om mojo är för kryddig eller stark för barn, välj andra mildare såser som majonnäs eller stekt tomat. De skrynkliga potatiserna är perfekta för att följa en maträtt med kött eller fisk i ugnen eller på grillen.

Ingredienser: 1 kilo små potatisar för garnering, en bra handfull grovt salt

preparatet: Vi tvättar potatisen mycket bra och lägger dem oskalade i en stor kastrull. Vi häller kallt vatten på dem utan att täcka dem helt och vi tillsätter saltet. Vi täcker och tänder elden. Koka potatisen i cirka 10 minuter tills de är mjuka. Nu måste vi tömma dem utan att helt avslöja kastrullen. Vi lämnar potatisen i den täckta kastrullen och tillsätt lite salt igen. Vi håller elden mycket mjuk i cirka 5 minuter. Varannan eller var tredje minut rör vi om och vrider den täckta kastrullen. Efter tio minuter, avslöja potatisen, som ska vara torr, skrynklig och vit från saltet.

Bild: stormarknader

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

3 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   salsa sade

    skrynkliga potatisar har inte 2 såser Jag säger det för det är sant!

  2.   Antonio sade

    Och recept för såser ???

  3.   Antonio sade

    Kontrollera recepten innan du ger det en titel !!!!!!!