(13 röster)
Loading ...
Kanske smör bullar de påminner dig om din barndom. Eller kanske när du provar dem kommer ditt minne att ta dig till en speciell plats ... Tja, idag lär vi dig hur du förbereder dem hemma. Vi kommer att göra specifikt några smörbullar med citronarom.
La Manteca Du kan köpa den i badkar (i snabbköpet) eller så kan du köpa den på slaktaren. Det är viktigt för denna typ av godis eftersom tack vare det får pastaprover den karakteristiska konsistensen.
Scones är bra för honom frukost, för ett mellanmål eller för att följa med en god kaffe på skrivbordet.
Smör bullar
Några oemotståndliga hemlagade smörbullar
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: picknick
- Serveringar: 20
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 250 g smör
- Saften och skinnet av 1 citron
- 90 g limoncello (kan ersättas med en annan sprit)
- 1/2 tesked kanel
- 1/2 kuvert av bakjäst av kunglig typ
- 500 g mjöl
- 40 socker g
Förberedelser
Lägg smöret och citronskalet i en skål.
Vi lägger till citronsaft.
Blanda med en träsked eller med en matberedare.
Vi införlivar sockret.
Vi lägger till mjölet, kanel och jäst.
Också limoncello.
Vi blandar tills allt är väl integrerat.
Vi lägger degen på disken eller, om vi vill, på smörpapper och därmed fläckar vi ingenting. Vi kan hjälpa oss själva med lite mer mjöl så att det inte håller fast vid oss.
Vi sprider degen med en kavel, men utan att lämna den för tunn (ungefär ett finger hög).
Med ett glas eller med en form formar vi bullarna.
Vi lägger dem på en bakplåt som vi tidigare har täckt med bakpapper.
Baka vid 180 ° i 25 minuter eller tills vi ser att våra bullar är väl kokta.
