Vi älskar smördegs empanadas. De är väldigt lätta att göra, speciellt om vi redan har degen gjord. Och det händer oss med dagens empanada, som vi ska förbereda med två ark smördeg, ett av dem som vi hittar i snabbköpet i kylområdet.
Som fyllning ska vi förbereda en grönsakssås med finhacka. glöm inte rostad paprika eftersom de kommer att ge en speciell touch till vår empanada.
Min smördeg är rund men självklart, har du två rektangulära smördegsark får du samma resultat men med en annan form.
Smördeg empanada med kött och röd paprika
En mycket enkel empanada att göra eftersom vi kommer att använda smördeg, som vi hittar och klarar i snabbköpet.
Mer information - Rostade paprika med doften av rosmarin