(49 röster)
Loading ...
Detta recept är baserat på ett utsökt smördeg och en mycket enkel dessert. Vi gör en snabb bas genom att fixa några smördegsremsor och vi täcker den med en mandelkräm. Vi täcker med ett hälsosamt skivat äpple och vi ger det glans med en söt sylt. Våga glädja dig åt denna delikatess.
Om du gillar äpplefterrätter kan du se hur man gör en utsökt äpplesvampkaka eller hur man gör några smördeg med äpple och ricotta.
Smördeg med äpple och mandel
- Alicia tomero
- Serveringar: 6-8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 2 ark smördeg redan gjort
- 80 g malda mandlar
- 1 ägg
- 1 matsked vetemjöl
- 40 g mjukt smör
- 40 socker g
- 1 tesked vaniljextrakt
- Två små äpplen
- 1 slagen ägg för att måla ytan
Förberedelser
Detta recept är för två kakor. Tillsätt 80 g malda mandlar, ägg, matsked mjöl, 40 g mjukat smör, 40 g socker och tesked vaniljextrakt i en behållare. Vi blandar det väl med en sked för hand eller med hjälp av en visp.
Vi förbereder vår smördeg sprida den på bordet. Vi ska skära några remsor på två av de långsträckta kanterna. Vi tar en linjal och vi markerar 1,5 cm bred av varje remsa och med hjälp av linjalen kommer vi att klippa den i hela dess längd och rak. Vi skär upp till 6 remsor.
I smördegs smalaste del också vi skär upp till 6 remsor. Den rektangulära massan som vi har kvar vi vikar den på mitten och vi förseglar den med lite vatten.
Vi lägger remsorna på degens kanter och förenar dem med lite Jag slog ägg eller med vatten.
Vid basen som har bildats vi stickar med en gaffel så att den inte ökar i volym när den bakas. Vi fyller den med ett tunt lager av grädden som vi har förberett.
Vi skär äpplet i tunna segment och vi har ordnat dem ovan. Med det uppvispade ägget målar vi smördegens hela yta. Vi sätter in den i ugnen på 180 ° med värme upp och ner tills vi ser att den är gyllene, cirka 20 eller 25 minuter. Oavsett hur kakan sprids ser receptet jättebra ut.
