Smördeg empanada med kött och röd paprika

Kött och peppar paj

Vi älskar smördegs empanadas. De är väldigt lätta att göra, speciellt om vi redan har degen gjord. Och det händer oss med dagens empanada, som vi ska förbereda med två ark smördeg, ett av dem som vi hittar i snabbköpet i kylområdet.

Som fyllning ska vi förbereda en grönsakssås med finhacka. glöm inte rostad paprika eftersom de kommer att ge en speciell touch till vår empanada.

Min smördeg är rund men självklart, har du två rektangulära smördegsark får du samma resultat men med en annan form.

Smördeg empanada med kött och röd paprika
En mycket enkel empanada att göra eftersom vi kommer att använda smördeg, som vi hittar och klarar i snabbköpet.
Författare:
kök: modern
Recept typ: Aptitretare
Serveringar: 10
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • 3 schalottenlökar
  • Morötter 2
  • 1 Celery Twig
  • 30 g olivolja
  • Sal
  • 650 g köttfärs (fläsk och nötkött)
  • peppar
  • 2 ark smördeg, rund
  • Några remsor av rostade paprika
  • 1 ägg eller lite mjölk för att måla ytan
Förberedelser
  1. Vi förbereder grönsakerna.
  2. Skala och hacka schalottenlöken; tvätta och hacka purjolöken; Skala och hacka moroten.
  3. Vi lägger våra grönsaker i en panna med en skvätt olivolja.
  4. Låt det koka och tillsätt eventuellt lite vatten så att det kokar bra och förhindrar att det bränns.
  5. När moroten är mjuk lägger vi till vårt kött.
  6. Vi kokar det under omrörning då och då och integrerar det med resten av ingredienserna.
  7. Rulla ut en av smördegsarken och lägg den på en bakplåt, utan att ta bort bakplåtspappret som vanligtvis följer med paketet.
  8. Vi lägger vårt kött och grönsaker på smördegsarket.
  9. Lägg några remsor av rostad röd paprika ovanpå.
  10. Vi stänger empanadan med det andra arket smördeg. Försegla kanterna genom att vika med fingrarna eller med en gaffel. Gör några hål i ytan med en gaffel.
  11. Pensla ytan med uppvispat ägg eller mjölk.
  12. Baka vid 200 ° (förvärmd ugn) i cirka 30 minuter.
Näringsinformation per portion
kalorier: 270

Mer information - Rostade paprika med doften av rosmarin


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.