(34 röster)
Loading ...
Till middag är ett bra alternativ soppor. Nu med värmen vi kan ta dem varma eller till och med kalla. I det här fallet ska vi förbereda en utsökt och hälsosam soppa av Vit fisk (Jag har använt kummel) och vi har följt den med potatis, paprika och lök. Vi kan också lägga till ris, vilket skulle vara jättebra.
För att göra det snabbare har vi använt ett färdigt fisklager, men naturligtvis kan du göra ditt eget lager. Det är en bra idé att när du går till marknaden och köper fisk så ber du fiskhandlaren att inte kasta dig taggarna eller huvudet för med det kan du förbereda läckra buljonger som du kan förvara i burkar i frysen för att göra ris, pasta, soppor, grytor ...
Snabb kummelsoppa med grönsaker
En hälsosam och utsökt middag: kummesoppa med potatis, paprika och lök. Utsökt, lätt att förbereda och mycket välsmakande.
- Irene Arcas
- Recept typ: soppor
- Kalorier: 275
- Serveringar: 4-6
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 1 liter fiskbuljong
- 400 g filéer / kummelhjärta (kan vara färska eller frysta)
- 1 stor potatis eller 2 medelstora
- 1/2 lök
- 50 g grön paprika i remsor
- 50 g rödpeppar i remsor
- En matsked citronsaft
Förberedelser
Vi lägger buljongboken och grönsakerna i en kruka.
Låt den koka i cirka 20 minuter eller tills potatisen är öm.
Vi lägger till citronsaft och fisken (hela filéerna eller om de inte kommer in i potten, vi skär dem i stora bitar) och låter dem koka på mycket låg värme i 3 minuter (om de är färska) eller 6 minuter ( om de är frysta). I det senare fallet, om de är frusna, kontrollerar vi att de är bra gjort inuti.
Vi serverar varmt, varmt eller till och med kallt.
