Vi går med den vegetariska versionen av äggmajonnäs eller laktonese av komjölk. Den är gjord med sojamjölk och har samma utseende som en klassisk majonnäs. Sojamjölksmaken märks knappt och vi kan berika denna sojamjöl med andra kryddor eller örter. Vad sägs om att vi gör det till en aioli?
sojamajonnäs
Med detta recept kan vi förbereda en vegetarisk version av majonnäs med soja
Bild: Sökare
Jag håller receptet, väldigt intressant ..
Hälsningar!