Soja "kött" cannelloni

Ingredienser

  • 12 ark cannelloni
  • 300 gr. texturerad soja
  • 1 lök
  • 1 diente de ajo
  • 1 grön paprika
  • Morot 1
  • 1 Celery Twig
  • Peppar,
  • olja
  • salt.
  • Ackompanjemang: tomatsås, béchamel ...

Vi kommer att förbereda några traditionella cannelloni med så kallade texturerade sojabönor. Denna produkt lämplig för vegetarianer / veganer förvärvar vid hydrering en öm konsistens som mycket liknar den av malet kött. Av denna anledning är det mycket användbart för att förbereda fyllningar, kakor, köttbullar eller hamburgare.

preparatet: 1. Vi hydrerar sojaköttet i det vatten som anges på förpackningen, tillsätt en matsked olja och låt det vila i cirka 10 minuter. Efteråt kommer vi att eliminera vattnet som det inte har absorberat.

2. Under tiden hackar vi grönsakerna fint. Vi pocherar dem mycket bra i en stekpanna med olja och lite salt. Sedan lägger vi till sojaköttet för att bruna det och vi hugger upp det med en träsked.

3. Koka pastan i mycket salt vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Vi tömmer den och smörjer den med olja för att fungera bättre med den.

4. Fyll cannelloni med sojaköttblandningen, sprid den valda såsen över dem och värm dem i ugnen eller mikrovågsugnen med låg effekt.

Bild: Dietland

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

3 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Olga Castillo Macia sade

    Så läcker! ... Med en béchamel med havremjölk och lite gratinerad veganost, mmmmm!

  2.   Alberto Rubio sade

    Vi registrerade det, Olga!

  3.   Debhora Anahy sade

    Bra recept: D Tack. Mina bröder är båda vegetarianer och min bästa vän också, så det är en utmaning för den som lagar mat (jag) att träffas. De ville äta cannelloni, chard, vilket var det andra alternativet, jag gillar inte, så de räddade mig med dessa cannelloni :) Även om jag jagar degen hehe