Spagetti med svamp i Ideal sås

Ingredienser

  • 300 ml Ideal avdunstad mjölk
  • 250gr spagetti
  • 300gr skivad svamp
  • 1 lök
  • 1 ajo
  • 1/2 glas vitt vin
  • 75 g skinka
  • Salt peppar
  • 3 matskedar olivolja

Idag ska vi förbereda lite spagetti med Ideal förångad mjölk (Vi har använt den som kommer i Brick även om du kan hitta den i fler format). Förångad mjölk är ett mejeri från vilket 60% av vattnet avlägsnas genom en uttorkningsprocess. Skillnaden med kondenserad mjölk är att förångad mjölk inte innehåller socker. Jämfört med grädde har mycket mindre fett, mer protein och kolhydrater. Den är aromatisk, har en gulaktig färg och är lite tjockare än normal mjölk.

Utarbetande

Koka spagettin i kokande vatten med salt och ett stänk av olja, tillagningstiden beror på märket och förpackningen indikerar det perfekt så att de är al dente. Vi dränerar, kyler och reserverar. Det är viktigt att dränera väl för att undvika att tillsätta vatten i såsen senare.

I en kastrull med olja, stek löken, när den är transparent tillsätt den malet vitlök, stek och tillsätt svampen. Koka i 10 minuter och tillsätt vitt vin. Låt det avdunsta och tillsätt skinkakuber, ge det några varv och häll Idealmjölken, krydda och rör om i några minuter så att mjölken minskar väl. Sedan lägger vi spagetti, rör om och serverar omedelbart.

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.