Idag ska vi förbereda lite spagetti med Ideal förångad mjölk (vi har använt den som kommer i Brick även om du kan hitta den i fler format). Evaporerad mjölk är ett mejeri från vilket 60 % av vattnet avlägsnas genom en uttorkningsprocess.

Skillnaden med kondenserad mjölk är att evaporerad mjölk inte innehåller socker. jämfört med grädde har mycket mindre fett, mer protein och kolhydrater. Den är aromatisk, har en gulaktig färg och är lite tjockare än normal mjölk.

Spagetti med svamp i Ideal sås

Skriv ut recept

Idag ska vi förbereda lite spagetti med Ideal förångad mjölk (vi har använt den som kommer i Brick även om du hittar den i fler format). De

Espaguetis con champiñones en salsa Ideal

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: pasta

Total tid:

Ingredienser

300 ml Ideal avdunstad mjölk
250gr spagetti
300gr skivad svamp
1 lök
1 ajo
1/2 glas vitt vin
75 g skinka
Salt peppar
3 matskedar olivolja

Förberedelser

Koka spaghettin i kokande vatten med salt och en klick olja, tillagningstiden beror på märke och på förpackningen står det perfekt så att de är al dente.
Dränera, fräscha upp och reservera. Det är viktigt att rinna av väl för att undvika att tillsätta vatten till såsen senare.
I en gryta med olja, fräs löken, när den är genomskinlig, tillsätt den hackade vitlöken, fräs och tillsätt svampen. Koka i 10 minuter och tillsätt det vita vinet.
Låt avdunsta och tillsätt skinktärningarna, rör om några gånger och häll i Idealmjölken, smaka av med salt och peppar och rör om i några minuter så att mjölken minskar ordentligt. Direkt efteråt lägger vi spaghettin, rör om ordentligt och serverar direkt.

Recetín

Spagetti med svamp i Ideal sås